Зерновые культуры

Когда есть необходимость в том, чтобы сохранить в целостности зерно наблюдаются такие явления как ухудшение посевных и товарных качеств зерна, выделение тепла, потеря массы сухого вещества.

Происходит это всё за счёт питания, дыхания и размножения в зерновой массе, клещей, насекомых, микроорганизмов, зерен и семян в разных растений. Чтобы сохранить зерно в целостности и его качественные характеристики как можно дольше, необходимо пресекать развитие вредных и просто нежелательных для самого зерна явлений, при этом вам потребуется регулировать процессы жизнедеятельности организмов в зерновой массе, своевременно проявить заботу о повышении потребительских качеств партии, а так же поддерживать всё хранящееся зерно в анабиозном состоянии.

Ну а всё же, какая продолжительная жизнь зерна и от чего она зависит? Под таким понятием как долговечность имеется ввиду период в течении которого сохраняется потребительские свойства зерна и семян. Сама долговечность зерна бывает несколькими видами, биологическая в течение какого временного отрезка отдельно взятые зерна могут сохранить способность к прорастанию, хозяйственный промежуток, это когда сохраняется всхожесть зерна, которая бы удовлетворила требования стандарта ГОСТа, технологическая в течение скольки времени зерно сохраняет свои технологические свойства и может использоваться для самых различных целей: фуражных, пищевых, технических. И последний вид долговечности в значительной степени больше хозяйственной и биологической долговечности.

Помимо условий, в которых зерно храниться на долговечность имеет влияние ботанический вид, это те условия, при которых проходил сбор всего урожая и его последующая обработка. По критерию сходов семян их относят к группе сохранности в течении пяти десяти лет или еще называют мезобиотики. Правда в большинстве своём, высокая всхожесть сохраняется в течение двух-пяти лет.

Источник: grana.ru